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干锅辣白菜

2016-05-20 / 人看过
做法:以下
口胃:咸鲜
难度:老手测验考试
人数:5
筹办时候:5分钟
烹调时候:<5分钟

明白菜400g、五花肉100g、葱花适当

红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适当、黄酒10ml、鸡精少量。

1:筹办好一切的食材。

2:五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。

3:炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

4:倒入五花肉翻炒。

5:炒至五花肉吐油微黄。

6:再放入青辣椒炒香。

7:淋入黄酒炒香。

8:再插手老抽。

9:插手蚝油

10:炒至五花肉上色。

11:放入切片的明白菜翻炒。

12:加少量盐。

13:在插手白糖持续翻炒。

14:白菜变软淋入少量鸡精翻炒平均关火。

15:把白菜盛入干锅,随酒精炉一路边加热边吃。

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